部落格 - 林俐岑營養師

林俐岑營養師

減醣烘焙專家

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專題文章

減醣烘焙及料理減醣料理

金針菇豆皮捲

2025 年 10 月 25日‧上午 3:26

我這一陣子非常喜歡運用濕豆皮製作料理，除了簡單的以豆皮取代蛋餅皮做成「豆皮煎蛋餅」之外，還有我也很喜歡的懶人法...

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日常保健營養知識

夏威夷豆，營養豐富的「心臟健康堅果」

2025 年 10 月 14日‧下午 4:46

上週我回娘家，媽媽拿了一包夏威夷豆給我，她說朋友送她一包，但她不知道這個要怎麼吃，問我說：「吃夏威夷豆對身體有...

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減醣烘焙及料理減醣製品及點心

全榖豆漿饅頭

2025 年 9 月 20日‧下午 2:03

一般的饅頭是用中筋麵粉所製作而成，幾乎沒有任何纖維和營養素，但我們在家裡可以運用煮好的全榖飯，加入饅頭的製作，...

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減醣烘焙及料理減醣西式烘焙

減醣餐包-燕麥奇亞籽核桃餐包

2025 年 9 月 17日‧上午 3:27

運用高纖的食材來取代部分麵粉，可以達到減醣烘焙的目的，吃烘焙製品的同時也盡可能加入多一些健康的元素進去，兼具美...

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日常保健營養知識

梔子苷成分具有多種健康效益

2025 年 9 月 7日‧上午 10:13

藥食同源，以前在唸碩士的時候，因為對於日常的中藥材感到興趣，還因此去選修了認識常見中藥材的應用。當時就有唸到中...

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營養知識體重管理

做對這幾項體重管理成效會更好！

2025 年 8 月 11日‧下午 12:41

「營養師，哪一種飲食方法最適合用來做體重管理？」

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林俐岑營養師

營養師也是糖尿病衛教師，擅長烘焙點心製作，結合營養專業設計出適合血糖控制的烘焙製品及點心。致力於推廣減醣飲食、減醣烘焙的理念，希望能夠幫助到更多有需要的朋友，吃甜食不需要再感到罪惡感！

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全榖豆漿饅頭

2025 年 9 月 20日

讓健康的烘焙製品
成為日常飲食的一部分

讓健康的烘焙製品，成為日常飲食的一部分

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