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專題文章

2026 年 1 月 20日‧上午 3:26
十字花科蔬菜因其花朵外觀像「十字架」而得名,在營養學界被譽為「超級食物」家族。這類蔬菜不僅種類繁多,且富含有多...
2026 年 1 月 14日‧上午 2:13
你是不是吃完飯後,就會昏昏欲睡? 也擔心外食澱粉吃太多而代謝力跟不上嗎?
2025 年 12 月 31日‧上午 4:10
在台灣地瓜主要可分為黃肉、紅肉、紫肉三大品種。雖然它們都是優質的澱粉來源,但口感、營養價值及健康優勢其實大不相...
2025 年 12 月 18日‧上午 12:13
綠拿鐵不是只能打成冷冷的飲品,在寒冬裡,原來綠拿鐵也能打成暖呼呼的濃湯? 青花椰菜蘿蔔硫素 + 洋蔥槲皮素 +...
2025 年 11 月 17日‧下午 6:28
這一兩個月同時進行兩個據點的實作料理課,真的蠻忙碌的,今天在北投據點我們有很好的北護料理教室,帶著長輩做「香煎...
2025 年 11 月 14日‧上午 4:13
天氣日漸變涼,就會想要吃一些肉桂,無論是撒上拿鐵或是卡布奇諾上面,還是做成甜點都適合。蘋果和肉桂真的是無敵搭配...

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林俐岑營養師

營養師也是糖尿病衛教師,擅長烘焙點心製作,結合營養專業設計出適合血糖控制的烘焙製品及點心。致力於推廣減醣飲食、減醣烘焙的理念,希望能夠幫助到更多有需要的朋友,吃甜食不需要再感到罪惡感!

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