林俐岑營養師

零食要吃就選《本味誠現》100%無添加餅乾

時常有人會問我:「營養師,你自己會吃零食點心嗎?或是會給孩子嗎?」營養師也是人,也會嘴饞想吃零食。對於會做烘焙的我來說,很常運用單純的食材做些比較健康的餅乾,但老實說這一兩年工作量暴增,還要勞心勞力兩個孩子的日常生活大小事,沒時間自己做的時候,學會如何慎選無添加的零食餅乾就更重要了。

大賣場逛一圈,市售零食點心種類好多,大家都會怎麼挑選呢?

張大眼睛看營養成分及標章,可以幫助大家挑選到比較優質的零食餅乾喔!與大家分享一下我時常在賣場買的「本味誠現」系列的「牛奶餅、穀香燕麥餅、乳酥餅、濃可可酥」這四款餅乾是100%無添加餅乾,不添加香料、人工色素及防腐劑,成分非常單純,更取得 #慈悅潔淨標章,潔淨標章就是Clean Label,以「減少添加或無添加食品添加物」、「配方簡單」、「加工製程簡單」、「資訊透明」作為4大準則,現在我挑選餅乾除了看營養成分之外,有「潔淨標章」的話讓人吃起來更安心放心呢!

跟我一樣喜歡自己動手做烘焙的人,其實都是在追求簡單無負擔的烘焙製品,平時我自己做餅乾的時候,也都會挑選好品質的食材,搭配一些健康的素材,像是燕麥片、全豆豆漿以及果乾,製作出較健康的燕麥果乾餅乾,若沒時間做烘焙但又嘴饞的時候,我放心的交給本味誠現。「本味誠現」系列的100%無添加餅乾,成份簡單,使用麵粉、糖、天然發酵奶油、鹽,所製作出的療癒系餅乾,更是平凡中的不平凡。

「本味誠現」100%無添加系列:

>>乳酥餅:

獲得慈悅認證100%無添加標章以及A.A Clean Label 100%無添加 潔淨標章 雙認證,使用頂級天然奶油、麵粉、糖及鹽,成分非常單純,吃起來口感香醇,就像剛烤好的餅乾一樣,同時更獲得2023年風味絕佳獎iTQi二星獎章的殊榮,非常厲害唷!

>>牛奶餅:

嚴選紐西蘭純淨乳源,使用全蛋黃、全牛奶,不加一滴水所製作出來的餅乾,六段變溫烘烤方式保留最棒的牛奶香,我家小兒子最愛這款餅乾。

>>穀香燕麥餅:

選用燕麥以及獨家發酵嚴磨製程的全豆豆漿,揉入天然奶油及麵團中,保留燕麥纖維及大豆營養,是一款吃起來充滿穀香味的健康餅乾。

以及最近剛上市的「濃可可酥」,一定要來好好介紹一下。「本味誠現」濃可可酥使用五個成分:麵粉、糖、奶油、醇可可粉、鹽,不僅成分單純100%無添加,也有取得潔淨標章,重點是非常香濃好吃,主要是因為選用天然可可豆,研磨出香濃純的可可粉,搭配頂級天然奶油所融合出來的香氣,而且吃起來不會太甜,味道剛剛好,下午肚子有些餓的時候,我會來一片再搭配無糖豆漿或是無糖優格,非常滿足,專屬我的下午療癒系零食,完全擄獲我的心!

想吃零食餅乾的時候,只要留意挑選的小技巧以及攝取量,選擇相對健康的零食餅乾像是「本味誠現」,在享受零食美味的同時,又可以對身體少些負擔唷!

家中準備小點心或是有拜拜需求的粉絲,趕快買起來~
濃可可酥目前只在量販店有販售喔!

也可以在momo網站購買 https://reurl.cc/Rz3lXG

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林俐岑營養師

林俐岑營養師

營養師也是糖尿病衛教師,擅長烘焙點心製作,結合營養專業設計出適合血糖控制的烘焙製品及點心。致力於推廣減醣飲食、減醣烘焙的理念,希望能夠幫助到更多有需要的朋友,吃甜食不需要再感到罪惡感!

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營養師也是糖尿病衛教師,擅長烘焙點心製作,結合營養專業設計出適合血糖控制的烘焙製品及點心。致力於推廣減醣飲食、減醣烘焙的理念,希望能夠幫助到更多有需要的朋友,吃甜食不需要再感到罪惡感!

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