時常有人會問我：「營養師，你自己會吃零食點心嗎？或是會給孩子嗎？」營養師也是人，也會嘴饞想吃零食。對於會做烘焙的我來說，很常運用單純的食材做些比較健康的餅乾，但老實說這一兩年工作量暴增，還要勞心勞力兩個孩子的日常生活大小事，沒時間自己做的時候，學會如何慎選無添加的零食餅乾就更重要了。
大賣場逛一圈，市售零食點心種類好多，大家都會怎麼挑選呢？
張大眼睛看營養成分及標章，可以幫助大家挑選到比較優質的零食餅乾喔！與大家分享一下我時常在賣場買的「本味誠現」系列的「牛奶餅、穀香燕麥餅、乳酥餅、濃可可酥」這四款餅乾，都是100%無添加餅乾，不添加香料、人工色素及防腐劑，成分非常單純，更取得 #慈悅潔淨標章，潔淨標章就是Clean Label，以「減少添加或無添加食品添加物」、「配方簡單」、「加工製程簡單」、「資訊透明」作為4大準則，現在我挑選餅乾除了看營養成分之外，有「潔淨標章」的話讓人吃起來更安心放心呢！
跟我一樣喜歡自己動手做烘焙的人，其實都是在追求簡單無負擔的烘焙製品，平時我自己做餅乾的時候，也都會挑選好品質的食材，搭配一些健康的素材，像是燕麥片、全豆豆漿以及果乾，製作出較健康的燕麥果乾餅乾，若沒時間做烘焙但又嘴饞的時候，我放心的交給本味誠現。「本味誠現」系列的100%無添加餅乾，成份簡單，使用麵粉、糖、天然發酵奶油、鹽，所製作出的療癒系餅乾，更是平凡中的不平凡。
「本味誠現」100%無添加系列：
>>乳酥餅：
獲得慈悅認證100%無添加標章以及A.A Clean Label 100%無添加 潔淨標章 雙認證，使用頂級天然奶油、麵粉、糖及鹽，成分非常單純，吃起來口感香醇，就像剛烤好的餅乾一樣，同時更獲得2023年風味絕佳獎iTQi二星獎章的殊榮，非常厲害唷！
>>牛奶餅：
嚴選紐西蘭純淨乳源，使用全蛋黃、全牛奶，不加一滴水所製作出來的餅乾，六段變溫烘烤方式保留最棒的牛奶香，我家小兒子最愛這款餅乾。
>>穀香燕麥餅：
選用燕麥以及獨家發酵嚴磨製程的全豆豆漿，揉入天然奶油及麵團中，保留燕麥纖維及大豆營養，是一款吃起來充滿穀香味的健康餅乾。
以及最近剛上市的「濃可可酥」，一定要來好好介紹一下。「本味誠現」濃可可酥使用五個成分：麵粉、糖、奶油、醇可可粉、鹽，不僅成分單純100%無添加，也有取得潔淨標章，重點是非常香濃好吃，主要是因為選用天然可可豆，研磨出香濃純的可可粉，搭配頂級天然奶油所融合出來的香氣，而且吃起來不會太甜，味道剛剛好，下午肚子有些餓的時候，我會來一片再搭配無糖豆漿或是無糖優格，非常滿足，專屬我的下午療癒系零食，完全擄獲我的心！
想吃零食餅乾的時候，只要留意挑選的小技巧以及攝取量，選擇相對健康的零食餅乾像是「本味誠現」，在享受零食美味的同時，又可以對身體少些負擔唷！
家中準備小點心或是有拜拜需求的粉絲，趕快買起來~
濃可可酥目前只在量販店有販售喔！
也可以在momo網站購買 https://reurl.cc/Rz3lXG
