身為一位營養師媽媽，對於孩子吃的零食總是斤斤計較，除了控制攝取吃的份量之外，我更在乎食品的製作成分和營養標示，成分單不單純、含糖量會不會太高，或是有沒有添加過多的食品添加物、人工色素、香料等，都是我挑選的標準。
因為自己會做健康烘焙，所以對於孩子常吃的餅乾，有時間的話，我都盡可能自己製作或是和孩子一起同樂完成，最常跟孩子一起做的可愛卡通壓模餅乾，材料很單純只要低筋麵粉、適量奶油、糖粉、雞蛋、少許食鹽等就可以完成，但市售有些餅乾或是糖果，你若仔細一看，有些會為了產品的口感或是香氣，或是要延長產品保存期限等種種因素，反而添加了許多不必要的食品添加物，像是防腐劑、人造奶油、人工色素、香料等，若有依照政府規定來添加的話，雖然沒有違法，但站在家長的立場來說，為了孩子的健康著想，食品的成分越單純、越天然當然越好囉！
我雖然平時工作非常忙碌，但孩子的建康把關不可少！不知道大家在購買餅乾零食的時候，會不會多留意營養成分、營養標示，甚至是一些標章呢？
最近在逛賣場的時候，發現有幾款餅乾的成分單純，沒有任何食品添加物，就跟我自己在家做餅乾差不多成分，其中有一款「本味誠現乳酥餅」，成分僅有四種就是麵粉、奶油、糖、食鹽，並且有榮獲慈悅「雙潔淨標章」的認證，潔淨標章就是Clean Label，以「減少添加或無添加食品添加物」、「配方簡單」、「加工製程簡單」、「資訊透明」作為4大準則，雙潔淨標章又會比單潔淨標章更嚴謹，更限縮食品添加物的種類，而以「本味誠現乳酥餅」這款餅乾來看，完全沒有添加食品添加物喔，我在大賣場看到它的時候，心裡默默幫它加了幾分呢！
而且「本味誠現乳酥餅」吃起來就跟我烤好的餅乾香氣味道差不多，整體很不錯，唯一的缺點就是，怕太好吃吃太多了！哈哈！
有時候零食餅乾不是不能吃，而是要留意挑選的小技巧以及攝取量。「本味誠現乳酥餅」單片包裝，一片熱量91大卡，蛋白質1公克、脂肪5公克、碳水化合物10.6公克、糖量2.6公克，若要當作孩子放學點心的話，建議點心熱量控制在150大卡左右，盡可能不影響正餐的攝取，所以可以吃個1~2片，再搭配上一小杯鮮奶或是豆漿、茶葉蛋等，就可以補足孩子的營養所需。
很忙碌沒辦法自己做餅乾的時候，成分單純的「本味誠現乳酥餅」也是我偶爾下午解饞、孩子放學後的點心餅乾，分享給大家囉！
