科學家發現能調節腦力的神祕黑科技！
在這工作很多元，處處是協槓的年代，學習力很重要，腦筋也要動得快！對於每天要腦力激盪的上班族或創作者來說，源源不絕的靈感是前進的動力呀！
想要提升大腦思緒靈活度我們最常想到的可能是Omega-3中的DHA多元不飽和脂肪酸、卵磷脂等營養素，但這幾年我更了解益生菌之後，才知道具有機能性的「特殊菌株」對於大腦靈活度竟然也有幫助！讓我迫不及待想分享新知給大家。
腸道就像第二大腦，而且腸道的神經細胞數量僅次於大腦，這幾年我們開始知道「菌-腸-腦軸」對身體的影響，並透過補充特定機能的益生菌可以維持良好腸道健康，進而幫助調節內分泌、賀爾蒙，例如影響情緒的賀爾蒙：血清素，百分之九十的血清素分泌於腸道，但卻作用在大腦，讓我們心情感到愉快。
腸道健康，人就快樂！不無道理！
其實所有益生菌都具有基礎的腸道保健功效，但對於身心健康維持，或是想要幫助大腦靈光的話，還是得靠具有特殊機能的菌株才有辦法。
延續「菌-腸-腦軸」理論，近期科學家發現有一款菌株「PS23副乾酪乳桿菌株」能夠維持腦內BDNF（腦內神經滋養因子），幫助提升記憶力、專注思考，並且改善腦神經退化，甚至是全世界首株發現「能減緩老化與記憶衰退」的益生菌。難道這就是古人一直在尋找的仙丹?
從下方的老化鼠研究試驗發現：給予補充攝取PS23菌株連續12週後，與老化相關的指標獲得改善：
減緩老化、增加記憶能力
BDNF稱為「腦內神經滋養因子」，若能維持BDNF的濃度，就可以減緩大腦的退化，增加記憶力。老化鼠在吃了PS23菌株12週之後，發現體內BDNF濃度增加，進而降低大腦神經退化、提升神經細胞新生能力、增加記憶能力。
抗氧化能力提升，改善焦慮
SOD和GPx是體內的抗氧化酵素系統，可以減少體內自由基含量，保護腦細胞在老化過程中因氧化產生的神經毒性造成記憶衰退，並且可以改善焦慮。老化鼠連續吃了PS23菌株12週之後，發現體內SOD及GPx含量增加，提升抗氧化能力；進而減少記憶衰退並且改善焦慮。
擺脫疲勞，保持活力
「粒線體」就像身體的馬達，負責製造全身能量，隨著年紀增長，粒線體的活性會隨之衰退，因此維持粒線體的活性是保有活力的關鍵。老化鼠連續吃了PS23菌株12週之後，發現有吃PS23的組別，細胞粒線體相關基因表現量有增加，而且粒線體DNA的數目有明顯上升，表示PS23能防止老化鼠的粒線體衰退，幫助細胞製造更多能量，擺脫疲勞，保持活力。
非常有趣的研究，大大打開了世人對於益生菌的理解。但要注意的是，不同菌株對於身體的機能調節是不一樣的。
現在你更知道，對於想要延緩大腦老化，幫助大腦靈光，不再只有DHA， PS23副乾酪乳桿菌株更可以透過「菌-腸-腦軸」來幫助提升大腦的靈活度、記憶能力，相信將會是大量用腦的現代人非常需要的機能性益生菌！
相關的文獻請參考：
Nutrients. 2018 Jul 12;10(7):894
Aging (Albany NY). 2019 Jan 29;11(2):756-770.
