當IBM的承辦人找上我，希望我幫他們遠端的工作同仁上一堂健康促進的講課，內心非常開心啊！因為疫情的關係，非常多的講座都轉成線上講座，線上課程少了人與人實質的互動，有時候蠻難掌握學員聽得懂不懂，還好IBM的遠端同仁都非常認真聽課，都會在留言處留下想發問的問題，像是最近流行的168飲食法、生酮飲食、減醣飲食等營養問題，學員不需要太多艱深的理論，但實用的舉例及日常應用對他們很有幫助，像是外食族速食店該如何挑選，避開地雷，熱量超級比一比；以及常見的各國料理挑選技巧，在這堂演講裡也分享非常多喔！
在這場兩個小時的演講裡，與大家分享的大綱內容：
一、飲食與健康之間的關係
二、了解均衡飲食 （介紹我的餐盤）
三、外食留意小陷阱
- 外食族怎麼吃最健康
- 早餐重搭配、吃得均衡
- 健康宵夜有哪些？
- 速食店怎麼挑？（500大卡以內的組合）
- 西餐怎麼搭配？（義大利麵怎麼選？）
- 泰式料理、鼎泰豐等美食怎麼搭配選擇？
講到第三個主題，都是在講吃的部分，我越講越餓，非常實用的外食技巧，在這堂課完整的分享給遠端的IBM同仁，希望大家都有滿滿的收穫！
線上演講很可惜無法跟大家來個大合照，希望疫情快快退去，期待再次與大家實體講座見面。
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